Вкусный салат из огурцов с красным луком

Этот, казалось бы, обычный салат из огурцов, – адаптированный рецепт салата из соленого огурца и лука-шалота. Готовится он довольно просто и многим знаком с детства.

Вкусный салат из огурцов с красным луком

Такой салат из огурцов вы можете приготовить в любое время, хотя он требует краткосрочного соления, чтобы впитать в себя весь аромат овощей. Салат будет хорош, как отдельно, так и в качестве начинки для тостов, намазанных хумусом. Попробуйте приготовить этот восхитительный салат из огурцов с красным луком.

Вкусный салат из огурцов с красным луком

Данный рецепт рассчитан на 2-3 порции. Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты:

  • Огурцы – 2 шт
  • Красный лук (или несколько перьев лука-шалота) – 1 шт маленького размера
  • Кошерная соль – 2 чайные ложки
  • Уксус (рисовый, яблочный или винный) – 1 столовая ложка
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки
  • Свежие травы (базилик, укроп, мята или петрушка)

Приготовление:

1. Подготовьте ваши продукты, чтобы все они находились у вас под рукой. Так вы сможете значительно сэкономить время на приготовление салата.

Вкусный салат из огурцов с красным луком

2. Очистите огурцы от кожуры, а также почистите лук.

yves-rocheryves-rocher

jamadvice_com_ua_salat_iz_ogurtsov_03

3. Нарежьте огурцы кружочками и лук тонко полукольцами. После чего поместите их в большую чашу, добавьте соль, перемешайте и оставьте на 45 минут постоять.

Вкусный салат из огурцов с красным луком

4. Затем промойте огурцы и лук от лишней соли, просушите овощи от воды с помощью дуршлага или полотенца. Добавьте зелень и сбрызните уксусом. По вкусу добавьте оливковое масло.

Вкусный салат из огурцов с красным луком

5. Наш вкусный салат из огурцов с красным луком готов! Можете подавать его к столу. Отлично сочетается этот салат с рыбными блюдами, особенно с соленой сельдью.

Вкусный салат из огурцов с красным луком

Как и говорилось выше, используя этот салат из огурцов вы можете приготовить превосходные тосты. В сочетании с ржаным хлебом это будет очень вкусно и полезно.

Приятного аппетита!

Подпишись на наш TELEGRAM
Там всегда классные посты и лучшие статьи с сайта!
Открыть

Социальные сети

Партнеры сайта

parfums.uaukrkredit.com.ua