supy

Супы

Супы – это всевозможные первые блюда, твёрдо вошедшие в рацион нашего ежедневного меню.
Традиция приготовления супов, к которым мы привыкли сегодня, насчитывает вековую историю. И за это время возникло огромное количество рецептов супов во всех уголках мира.
Обилие супов так велико, что их можно классифицировать по компонентам, по технологии приготовления и по стране происхождения. Мясные супы (в том числе популярный борщ), рыбные супы, овощные супы, грибные супы, уха и супы из морепродуктов, постные супы, рассольник, гаспачо, минестроне, – одних только названий можно выделить на целую книгу.
Мы стараемся подбирать для вас самые интересные рецепты супов, которые вы с лёгкостью сможете повторить у себя на кухне. Берите на заметку и удивляйте своих близких каждый день!

Узнайте как просто приготовить зелёный борщ (рецепт с фото)
1 346

Традиционное украинское блюдо, возымевшее свою популярность в разных странах, по-прежнему, ценится в родных краях. Зелёный борщ мы привыкли видеть на своих столах преимущественно в весеннее время, соскучившись по сочному аромату свежей зелени и овощей.

Сытный итальянский зимний суп с колбасой
640

В отличие от летнего сезона, зимой остается гораздо меньше вариантов, чтобы приготовить вкусный сытный суп, особенно когда хочется разнообразить свои первые блюда. Спешим поделиться замечательным рецептом, новинкой среди первых блюд – итальянский зимний суп с колбасой.

Овощной суп
1 788

Сейчас та пора, когда овощей большое разнообразие и можно воплощать любые кулинарные фантазии. Для первых блюд, несомненно, отлично подходит овощной суп. Комбинация овощей в нем может быть разной, все зависит от искусности повара. В нашей семье все очень любят овощной суп с цветной капустой. И мы с удовольствием делимся рецептом его приготовления с Вами. Как приготовить вкусный овощной суп Ингредиенты:

Окрошка на квасе
397

Окрошка — это традиционное блюдо украинской и российской кухни, холодный овощной суп. Раньше окрошку называли просто «квас», а уже позднее появилось ее знаменитое название. Сегодня этот суп готовится разными способами, однако, именно окрошка на квасе привлекает многих гурманов. Это блюдо для каждой хозяйки, как визитная карточка. И готовят ее, используя разные вариации и продукты. Кто-то кладет исключительно редиску с овощами

Как приготовить зеленый борщ?
3 520

Борщ, блюдо без которого не обходится, наверное, ни одна семья. Сытный, наваристый и вкусный зеленый борщ, поистине является царем первых блюд. Однако, в весенне-летний период многие предпочитают зеленый борщ с щавелем и яйцом. Говорят, что с традиционным борщом у него нет ничего общего, но от этого зеленый борщ не перестают называть борщом. Зеленый борщ наполнен витаминами имеет неповторимый вкус и