Харчове отруєння - це те, з чим кожен із нас стикався, як мінімум, кілька разів у житті. Як би ми ретельно не стежили за якістю продуктів і страв, які їмо, від подібної неприємної ситуації ніхто не застрахований. Тому незайвим буде кожному знати не тільки який вигляд мають симптоми харчового отруєння, а й те, якими препаратами найкраще його лікувати.
Чому трапляються харчові отруєння?
Найчастіше безпосередніми винуватцями харчових отруєнь є патогенні мікроорганізми:
- кишкова паличка;
- золотистий стафілокок;
- ентерококк;
- сальмонела, та ін.
Продукти, в яких містяться перелічені мікроорганізми, або зберігали неправильно, або ж були порушені якісь процеси, пов'язані з приготуванням чи вживанням їжі. Особливо високий ризик заразитися існує в тому разі, якщо ви вживаєте молочні продукти, м'ясо, гриби, яйця, рибу. Окрему небезпеку становлять погано вимиті овочі та фрукти. З огляду на перелічені причини, найчастіше харчові діагностують у літню пору.
Симптоматика харчового отруєння
Як правило, харчове отруєння проявляє себе досить швидко. Уже через кілька годин після вживання неякісних продуктів можуть з'явитися такі симптоми, як нудота, блювота, болі в животі, діарея. Незабаром до них приєднується загальна слабкість, блідість шкіри, прискорене серцебиття. Нерідко присутнє і підвищення температури тіла. У важких випадках можлива сплутаність свідомості, судоми та інші небезпечні не тільки для здоров'я, а й для життя стани.
Як лікувати харчове отруєння?
Якщо після вживання тієї чи іншої страви ви відчули нездужання, але при цьому ваш стан не важкий, то ви можете спробувати впоратися з ним самостійно. Для цього найкраще завжди мати під рукою який-небудь ефективний сорбент. Чудовий вибір для будь-якої домашньої аптечки - це Ентеросгель. Він представлений як у вигляді капсул, так і у вигляді пасти, тому кожен може вибрати для себе той варіант, який підходить йому найкраще. Ентеросгель містить гідрогель метилкремнієвої кислоти. Ця речовина, немов губка, вбирає всі токсини і природним шляхом виводить їх з організму. При цьому вона має природне походження і жодним чином не шкодить здоров'ю, тому її можуть вживати як дорослі, так і діти.
Крім сорбенту, під час харчового отруєння вам можуть знадобитися і такі препарати, як гідратанти. Вони відновлюють баланс солей та інших мікроелементів в організмі і тим самим сприяють його швидкому відновленню. Гідратанти особливо необхідні, якщо спостерігається зневоднення, спричинене частим блюванням і діареєю.
Перші дні після харчового отруєння рекомендовано дотримуватися дієти. Це означає, що краще обмежити свій раціон легкозасвоюваними стравами: кашами, овочевими супами, відвареним дієтичним м'ясом. Також потрібно пам'ятати про те, що важливо вживати багато рідини. Насамперед це має бути вода, підійдуть також трав'яні чаї та компот із сухофруктів.
Коли потрібно звертатися до лікаря?
Якщо ви спостерігаєте в себе симптоми отруєння, а перед цим вживали гриби, то важливо звернутися до лікаря якомога швидше. Крім того, приводом для виклику швидкої допомоги є сильна безперервна блювота або діарея, особливо, якщо вони містять домішки крові. Сильна слабкість, проблеми із зором, судоми - це теж причина для того, щоб не застосовувати домашні методи, а якомога швидше отримати кваліфіковану медичну допомогу.
