Харчове отруєння — це те, з чим кожен із нас стикався щонайменше кілька разів у житті. Як би ми ретельно не стежили за якістю продуктів та страв, які їмо, від такої неприємної ситуації ніхто не застрахований. Тому незайвим буде кожному знати не лише як виглядають симптоми харчового отруєння, а й те, якими препаратами найкраще його лікувати.
Чому трапляються харчові отруєння?
Найчастіше безпосередніми винуватцями харчових отруєнь є патогенні мікроорганізми:
- кишкова паличка;
- золотистий стафілокок;
- ентерокок;
- сальмонела, та ін.
Продукти, які містять перелічені мікроорганізми, або зберігали неправильно, або ж були порушені якісь процеси пов'язані з приготуванням або вживанням їжі. Особливо високий ризик заразитися існує у тому випадку, якщо ви вживаєте молочні продукти, м'ясо, гриби, яйця, рибу. Окрему небезпеку становлять погано вимиті овочі та фрукти. Враховуючи перелічені причини, найчастіше харчові діагностують улітку.
Симптоматика харчового отруєння
Як правило, харчове отруєння поводиться досить швидко. Вже за кілька годин після вживання неякісних продуктів можуть виникнути такі симптоми, як нудота, блювання, біль у животі, діарея. Незабаром до них приєднується загальна слабкість, блідість шкіри, прискорене серцебиття. Нерідко є і підвищення температури тіла. У важких випадках можлива сплутаність свідомості, судоми та інші небезпечні не тільки для здоров'я, але і для життя стану.
Як лікувати харчове отруєння?
Якщо після вживання тієї чи іншої страви ви відчули нездужання, але при цьому ваш стан не тяжкий, ви можете спробувати впоратися з ним самостійно. Для цього найкраще завжди мати під рукою якийсь ефективний сорбент. Відмінний вибір для будь-якої домашньої аптечки - це Ентеросгель . Він представлений як у вигляді капсул, так у вигляді пасти, тому кожен може вибрати для себе той варіант, який підходить йому найкраще. Ентеросгель містить гідрогель метилкремнієвої кислоти. Ця речовина, як губка, вбирає всі токсини і природним шляхом виводить їх з організму. При цьому воно має природне походження і аж ніяк не шкодить здоров'ю, тому його можуть вживати як дорослі, так і діти.
Крім сорбенту, при харчовому отруєнні вам можуть знадобитися такі препарати як гідрантанти. Вони відновлюють баланс солей та інших мікроелементів в організмі і цим сприяють його швидкому відновленню. Гідратанти особливо необхідні, якщо спостерігається зневоднення, викликане частою блювотою та діареєю.
Перші дні після харчового отруєння рекомендовано дотримуватись дієти. Це означає, що краще обмежити свій раціон стравами, що легко засвоюються: кашами, овочевими супами, відвареним дієтичним м'ясом. Також потрібно пам'ятати про те, що важливо вживати багато рідини. Насамперед це має бути вода, підійдуть також трав'яні чаї та компот із сухофруктів.
Коли потрібно звертатися до лікаря?
Якщо ви спостерігаєте у себе симптоми отруєння, а перед цим вживали гриби, то важливо звернутися до лікаря якнайшвидше. Крім того, приводом для виклику швидкої допомоги є сильне безперервне блювання або діарея, особливо, якщо вони містять домішку крові. Сильна слабкість, проблеми із зором, судоми — це також причина для того, щоб не застосовувати домашні методи, а якнайшвидше отримати кваліфіковану медичну допомогу.
