Багато закоханих вважають за краще дарувати подарунки на День святого Валентина один одному. І легкий десерт може стати чудовою альтернативою коробці з цукерками. Найсмачніший пиріг з полуницею в порційних формах не вимагає будь-яких спеціальних знань чи вправності. До того ж із усіх ягід саме полуниця у розрізі нагадує форму серця. А десерти, приготовлені своїми руками, цінуються набагато вище за куплений подарунок.
Пропонуємо вам простий рецепт легкого десерту, який створить вам правильний настрій у день побачення, річницю чи іншу значущу дату.
Мініатюрний пиріг із полуницею – легкий десерт для закоханих
Цей рецепт розрахований на 2 порції (формочки). Загальний час приготування – 50 хвилин.
Складові:
- Готове листкове тісто – 1 аркуш;
- Свіжа полуниця (розрізана на чверті) – 2,5 чашки;
- Ванільний цукор – 0,5 ч. ложки;
- Борошно - 1-2 ст. ложки;
- Лимонний сік – 1 чайна ложка;
- Кориця – щіпка.
Приготування:
1. Попередньо розігрійте духовку до 200 °С. Підготуйте порційні форми для запікання, злегка збризкайте їх маслом і поставте в холодильник.
2. У мисці змішайте цукор, борошно, лимонний сік і корицю, після чого додайте полуницю, що порізає, і відставте вбік.
3. Розкотіть листкове тісто і виріжте шматки достатнього розміру, щоб заповнити внутрішні частини ваших форм. Заповніть кожну форму полуничною сумішшю. Потім наріжте тонкі смужки листкового тіста і покладіть зверху навхрест, защипніть краї. Таким чином пиріг з полуницею набуває своєї звичної форми.
4. Встановіть форми на лист і випікайте протягом 30-40 хвилин. Після цього дайте їм охолонути.
Пиріг з полуницею готовий і це чудовий подарунок на свято ! Подавайте ваш десерт із збитими вершками або ванільним морозивом.
