Красная икра лососевых рыб — это уникальный продукт питания, приносящий очень много пользы нашему организму.
Если необходимо купить икру, то лучший ассортимент вы найдете в интернет-магазине novus.online. Здесь представлена продукция как украинского производства, так и зарубежных брендов. Весь товар бережно проверяется, чтобы не было вариантов с поврежденной упаковкой или нарушением срока годности. Если заказать икру онлайн, то вы получите бонусы на карту лояльности, а также сможете воспользоваться удобной доставкой по Киеву и в пригород.
Польза красной икры
Этот концентрированный пищевой продукт является уникальным по химическому составу. На 30% он состоит из легкоусвояемого белка, также имеются различные витамины, железо, селен, цинк и медь.
Если ежедневно употреблять красную икру, то это:
- укрепит сердце и сосуды;
- улучшит иммунитет;
- укрепит суставы;
- снизит риск онкологических заболеваний;
- улучшит зрение;
- поможет избавиться от стресса;
- зарядит энергией.
Стандартная норма потребления для взрослого — 15-20 г в сутки. Этого достаточно, чтобы получить максимум пользы.
Правила выбора красной икры
Чтобы выбрать качественный продукт, который не нанесет вред здоровью, необходимо обратить внимание на консерванты. Содержание Е200 и Е211 не должно превышать 0,01%. А вот Е422 и Е239 вообще быть не должно. На этикетке также должен быть указан вид рыбы, из которой изготовлена икра.
На банках есть всегда указание сортности. 1 сорт — это чистые и целые икринки без пленки, принадлежащие к одному виду рыбы. В таком продукте малый процент соли, а использование масла недопустимо. 2 сорт — это ассорти разных видов рыбы, могут попадаться лопнувшие икринки, в составе есть масло и 4-7% соли.
Если банка стеклянная, то внимательно осмотрите содержимое. Натуральные икринки имеют оболочку, зародыш рыбы и жидкое содержимое, а вот искусственные — однородные цвет и структуру. По запаху искусственная икра напоминает сельдь, аромат довольно резкий, а у натуральной — нежный и приятный. Вкус имитированной резкий, при раскусывании икринки липнут к зубам. Настоящая лопается на зубах, жидкое содержимое растекается.
При выборе показателем будет и цена — натуральный товар не может стоить дешево. Красная икра — вкусный и полезный пищевой продукт, который рекомендуется периодически добавлять в свой рацион.
