Хоч би що там говорили на адресу кави, але насправді це дуже корисний напій. До його складу входить багато поживних речовин та антиоксиданти, які сприяють не лише тимчасовому покращенню загального стану, а й усьому здоров'ю загалом. Дослідження показують, що люди, які п'ють каву, схильні до значно меншого ризику розвитку деяких серйозних захворювань.
Давайте разом розберемося, у чому конкретно проявляється користь цього благородного напою. Пропонуємо Вам кілька підтверджених у реальних клінічних дослідженнях фактів користі кави.
1. Кава підвищує енергетичні рівні і може зробити вас розумнішими
Кава знімає втому та підвищує заряд енергії. Це відбувається завдяки тому, що він містить натуральний стимулятор - кофеїн, який входить до числа найбільш часто споживаних психоактивних речовин у світі. При вживанні кави кофеїн моментально всмоктується в кров, а звідти прямо надходить у мозок. У головному мозку кофеїн блокує гальмівні нейромедіатори, так званий аденозин. Коли це відбувається, кількість інших нейромедіаторів норадреналіну та дофаміну збільшується, що призводить до підвищення збудження нейронів. Багато контрольованих випробувань на людях показують, що кава покращує різні аспекти функцій мозку. Серед яких пам'ять, настрій, пильність, енергетичні рівні, час реакції та загальні когнітивні функції.
Підсумок Кофеїн блокує гальмівні нейромедіатори в головному мозку, що призводить до стимулюючого ефекту. Це покращує енергетичні рівні, настрій та різні аспекти функцій мозку.
2. Кава допомагає в процесі спалювання жирів
Чи знаєте ви, що кофеїн міститься майже в кожній добавкі для спалювання жиру? Деякі дослідження свідчать, що кофеїн підвищує швидкість метаболізму на 3-11%. Інші дослідження показують, що кофеїн безперечно може збільшити спалювання жиру на 10% у опасистих і на 29% у худорлявих людей. Однак такий ефект може зменшитися при довгостроковому прийомі кави.
Результат: Дослідження показують, що кофеїн може збільшити спалювання жиру в тілі та підвищити швидкість метаболізму.
3. Кофеїн може рішуче покращити фізичну роботу
Кофеїн стимулює нервову систему, змушуючи її посилати сигнали в жирові клітини, щоб зруйнувати жировий прошарок. А самі жирові клітини, звільняючись, потрапляють у кров як безкоштовні жирні кислоти та стають доступним паливом для організму. Але кофеїн також підвищує рівень адреналіну в крові. Цей гормон «боротьби чи втечі» робить наші тіла готовими до інтенсивного фізичного навантаження. Враховуючи такий ефект, не дивно, що кофеїн може покращити фізичну роботу на 11-12% у середньому. З цієї причини, має сенс випивати чашку міцної кави за півгодини до того, як ви поїдете до спортзалу.
Підсумок: Кофеїн підвищує рівень адреналіну в крові та вивільняє жирні кислоти з жирових тканин. Це також призводить до суттєвих покращень у фізичній роботі.
4. У каві містяться необхідні поживні речовини
Кава – це більше, ніж просто чорна вода. Багато поживних речовин у кавових зернах дійсно перетворюють його на винятковий напій.
Одна чашка кави містить:
- Рибофлавін (Вітамін В2): 11% від добової норми.
- Пантотенова кислота (вітамін В5): 6% добової норми.
- Марганець та калій: 3% від добової норми.
- Магній та ніацин (В3): 2% від добової норми.
Звичайно, більшість людей вважають за краще пити більше однієї чашки на день. Якщо ви п'єте 3-4 чашки, ці суми не важко скласти.
5. Кава може захистити вас від хвороби Альцгеймера та Паркінсона
Хвороба Альцгеймера є досить поширеним захворюванням та провідна причина нейродегенеративної деменції у всьому світі.
Як правило, це захворювання вражає людей віком від 65 років. На жаль, немає жодного відомого лікування для хвороби Альцгеймера. Тим не менш, є кілька речей, які ви можете зробити, щоб запобігти ймовірності такого захворювання. Крім здорового харчування та фізичних вправ, не менш ефективною профілактикою може стати вживання кави. Деякі дослідження показують, що у людей, які регулярно п'ють каву, ризик одержання хвороби Альцгеймера знижується на 65%. Хвороба Паркінсона є другим найбільш поширеним нейродегенеративним захворюванням відразу після хвороби Альцгеймера. Це викликано смертю нейронів, що виробляють допамін, в мозку. Так само, як і з хворобою Альцгеймера, хвороба Паркінсона не має жодного відомого лікування, тому слід ще більше зосередитись на її профілактиці. За даними досліджень, регулярне вживання кави знижує ризик розвитку хвороби Паркінсона в діапазоні від 32 до 60%.
Підсумок: Кавомани менш схильні до ризику отримання хвороби Альцгеймера, яка є провідною причиною недоумства по всьому світу і хвороби Паркінсона, другого найбільш поширеного нейродегенеративного розладу.
6. Кава має захисний вплив на печінку.
Печінка – дивовижний орган, який виконує сотні важливих функцій в організмі людини. Деякі найпоширеніші захворювання, наприклад, гепатит, насамперед, вражають печінку. Багато таких хвороб можуть навіть призвести до цирозу печінки. Але, виявляється, кава може захистити від більшості хвороб, що вражають печінку та від цирозу печінки у тому числі. Люди, які п'ють 4 і більше чашок щодня, знижують ризик захворювання печінки на 80%.
Підсумок: У людей, які п'ють каву значно знижений ризик цирозу печінки, що розвивається, який може бути викликаний деякими хворобами, що вражають печінку.
7. Кава допомагає впоратися з депресією і робить Вас щасливішими.
Депресія — серйозний розлад психіки, що спричиняє значно зменшену якість життя. У дослідженні Гарварда, виданому у 2011 році, у жінок, які випивали більше 4 чашок на день, був на 20% знижувався стан пригніченості. Інше дослідження показало, що кави на день, що випивають від 4 чашок, на 53% знижувалася ймовірність того, що вони вчинять самогубство.
Підсумок: Кава погашає депресію, що розвивається, і може істотно знизити ризик самогубства.
8. У питних кави є нижчий ризик деяких типів раку
Рак — одна з найпоширеніших у світі причин смертності, що характеризується нестримним зростанням клітин у тілі. Кава виступає як захисний механізм проти двох типів раку: раку печінки та раку ободової та прямої кишки. Рак печінки - третя головна причина смерті від раку у світі, у той час як рак ободової та прямої кишки займає четверте місце. Дослідження показують, що кави, що п'ють, мають до 40% нижчу ймовірність захворіти на рак печінки і на 15% низьку ймовірність захворювання іншими формами раку.
Підсумок: Рак печінки та рак ободової та прямої кишки займають 3 та 4 місця через смерть від раку у всьому світі. У кави, що п'ють, є менша ймовірність захворіти деякими видами раку.
9. Кава не викликає хвороби серця і може знизити ризик серцевого нападу
Часто стверджується, що кофеїн сприяє підвищенню артеріального тиску. Це вірно, але цей ефект невеликий (3-4 мм/гг) і зазвичай швидко проходить, якщо Ви регулярно п'єте каву. Однак ефект може зберігатися у деяких людей, тому слід пам'ятати, якщо у вас підвищений кров'яний тиск. Водночас дослідження не підтримують той міф, що кава збільшує ризик хвороби серця. Фактично є деякі докази, що жінки, які п'ють каву, навпаки, знижують ймовірність виникнення захворювань серця.
Підсумок: Кава може спричинити помірне збільшення кров'яного тиску, який триває недовго при регулярному вживанні кави. Кавомани можуть не остерігатися ризику захворювання серця і особливо ризику серцевого нападу від кави.
10. Кава продовжує життя
Враховуючи ті факти, що люди, які п'ють каву, менш ймовірно, занедужають багатьма хворобами, можна зробити висновок, що кава продовжує їхнє життя. Деякі дослідження показують, що кофемани мають нижчий ризик смерті. У двох дуже великих дослідженнях ризик смертності у чоловіків був знижений на 20%, а у жінок — на 26%, протягом 18-24 років. Особливо сильним такий ефект виявився у діабетиків типу ІІ.
Підсумок: Декілька досліджень показують, що люди, що п'ють каву, живуть довше і мають нижчий ризик передчасної смерті.
11. Кава є найбільшим джерелом антиоксидантів у західній дієті
Для людей, які дотримуються стандартних західних норм харчування, кава включена як здоровий продукт через високий вміст антиоксидантів. Дослідження показали, що більшість людей отримують більше антиоксидантів із кави, ніж із фруктів та овочів разом.
