Если ребенок не ест фруктов, дайте ему их выпить — эта известная хитрость касается именно фруктовых коктейлей. Особенно полюбились и детям, и родителям молочные коктейли со свежими фруктами и ягодами https://rud.ua/ru/consumer/recipe/napitki/milkshakes-the-best-recipes-70/. Дети любят их за отличный вкус, родители — за сбалансированное сочетание витаминов и кальция. Но не стоит останавливаться только на таком варианте фруктового коктейля. Есть еще масса интересных рецептов, причем не только детских, но и предназначенных исключительно для взрослых — алкогольных.
Смузи из экзотических фруктов
Не пугайтесь названия. Все фрукты, хоть и не растут в наших широтах, но обильно «водятся» на полках в супермаркетах. Итак, что нам понадобится: половинка стандартных размеров манго, в таком же объеме мякоть ананаса, апельсиновый сок и 150 мл минеральной воды без газа и пару столовых ложек любого сахарного сиропа.
- Мякоть манго и ананаса растереть в пюре блендером.
- Влить минералку, апельсиновый сок и сироп, еще раз взбить.
- В бокалы с коктейлем добавить колотый лед.
Аква Фреска с арбузом и лаймом
На килограмм арбузной мякоти потребуется 2 чайных ложки свежевыжатого сока лайма, стакан холодной воды и одна столовая ложка сиропа (можно взять любой из покупных сиропов или приготовить самим, просто растворив сахар в теплой воде).
Аква Фреска готовится просто:
- мякоть арбуза нарезать кубиками,
- поместить в блендер,
- влить остальные ингредиенты,
- замиксовать,
- процедить,
- разлить по бокалам,
- добавить лед,
- украсить веточкой мяты.
Ежевичный коллинз
Прекрасный вариант для пляжной вечеринки или летнего пикника. Это алкогольный коктейль, для него потребуются следующие компоненты:
- по одному стакану ежевики, черники и мелко колотого льда;
- 0,5 л сильногазированной минеральной воды;
- 4 столовых ложки сахарного сиропа (заменять другими сиропами не рекомендуется, так как это изменит вкус напитка);
- полстакана сока лайма;
- 150 мл земляничного ликера и 100 мл джина;
- веточка мяты для украшения.
Ягоды вымыть, просушить, после чего при помощи блендера взбить вместе с сахарным сиропом в ягодное пюре. Несколько ягодок ежевики отложить, они понадобятся для украшения бокалов.
Выжать сок из лайма и влить его вместе с джином и ликером в ягодный микс.
В конце влить газированную воду и хорошо все взбить. Коктейль разлить по бокалам, сверху положить колотый лед, украсить веточкой мяты и ягодкой ежевики.
Кубинский закат
Это тоже алкогольный коктейль на основе белого рома и грейпфрутового сока. Кроме того для него потребуется немного клубничного ликера и колотого льда.
- Средних размеров розовый грейпфрут разрезать пополам и из одной половины выдавить сок (должно получиться около 100 мл), а вторую очистить от кожуры, перепонок и нарезать кубиками.
- В шейкере взбить свежевыжатый сок грейпфрута, 100 мл рома, 2 столовые ложки клубничного ликера (можно заменить клубничным сиропом) и кусочки колотого льда.
- На дно бокалов выложить нарезанную мякоть грейпфрута, а сверху залить их содержимым шейкера.
Коктейль пьется через трубочку, но к нему подается так же маленькая ложечка — для кубиков грейпфрута.
