Якщо дитина не їсть фруктів, дайте їй їх випити - ця відома хитрість стосується саме фруктових коктейлів. Особливо полюбилися і дітям, і батькам молочні коктейлі зі свіжими фруктами та ягодами https://rud.ua/ru/consumer/recipe/napitki/milkshakes-the-best-recipes-70/. Діти люблять їх за чудовий смак, батьки - за збалансоване поєднання вітамінів і кальцію. Але не варто зупинятися тільки на такому варіанті фруктового коктейлю. Є ще маса цікавих рецептів, причому не тільки дитячих, а й призначених виключно для дорослих - алкогольних.
Смузі з екзотичних фруктів
Не лякайтеся назви. Усі фрукти, хоч і не ростуть у наших широтах, але рясно "водяться" на полицях у супермаркетах. Отже, що нам знадобиться: половинка стандартних розмірів манго, в такому ж об'ємі м'якоть ананаса, апельсиновий сік і 150 мл мінеральної води без газу і кілька столових ложок будь-якого цукрового сиропу.
- М'якоть манго й ананаса розтерти в пюре блендером.
- Влити мінералку, апельсиновий сік і сироп, ще раз збити.
- У келихи з коктейлем додати колотий лід.
Аква Фреска з кавуном і лаймом
На кілограм кавунової м'якоті знадобляться 2 чайні ложки свіжовичавленого соку лайма, склянка холодної води й одна столова ложка сиропу (можна взяти будь-який із покупних сиропів або приготувати самим, просто розчинивши цукор у теплій воді).
Аква Фреска готується просто:
- м'якоть кавуна нарізати кубиками,
- помістити в блендер,
- влити решту інгредієнтів,
- заміксувати,
- процідити,
- розлити по келихах,
- додати лід,
- прикрасити гілочкою м'яти.
Ожиновий коллінз
Прекрасний варіант для пляжної вечірки або літнього пікніка. Це алкогольний коктейль, для нього потрібні такі компоненти:
- по одній склянці ожини, чорниці та дрібно колотого льоду;
- 0,5 л сильногазованої мінеральної води;
- 4 столові ложки цукрового сиропу (замінювати іншими сиропами не рекомендується, оскільки це змінить смак напою);
- півсклянки соку лайма;
- 150 мл суничного лікеру і 100 мл джина;
- гілочка м'яти для прикраси.
Ягоди вимити, просушити, після чого за допомогою блендера збити разом із цукровим сиропом у ягідне пюре. Кілька ягідок ожини відкласти, вони знадобляться для прикраси келихів.
Вичавити сік із лайма і влити його разом із джином і лікером у ягідний мікс.
Наприкінці влити газовану воду і добре все збити. Коктейль розлити по келихах, зверху покласти колотий лід, прикрасити гілочкою м'яти та ягідкою ожини.
Кубинський захід сонця
Це теж алкогольний коктейль на основі білого рому і грейпфрутового соку. Крім того, для нього знадобиться трохи полуничного лікеру і колотого льоду.
- Середніх розмірів рожевий грейпфрут розрізати навпіл і з однієї половини видавити сік (має вийти близько 100 мл), а другу очистити від шкірки, перетинок і нарізати кубиками.
- У шейкері збити свіжовичавлений сік грейпфрута, 100 мл рому, 2 столові ложки полуничного лікеру (можна замінити полуничним сиропом) і шматочки колотого льоду.
- На дно келихів викласти нарізану м'якоть грейпфрута, а зверху залити їх вмістом шейкера.
Коктейль п'ють через трубочку, але до нього подають так само маленьку ложечку - для кубиків грейпфрута.
