Что бы там ни говорили в адрес кофе, но на самом деле это очень полезный напиток. В его состав входит много питательных веществ и антиоксиданты, которые способствуют не только временному улучшению общего состояния, но и всему здоровью в целом. Исследования показывают, что люди, пьющие кофе подвержены гораздо меньшему риску развития некоторых серьезных заболеваний.
Давайте вместе разберемся в чем конкретно проявляется польза этого благородного напитка. Предлагаем Вам несколько подтвержденных в реальных клинических исследованиях фактов о пользе кофе.
1. Кофе повышает энергетические уровни и может сделать вас умнее
Кофе снимает усталость и повышает заряд энергии. Это происходит благодаря тому, что он содержит натуральный стимулятор — кофеин, который входит в число наиболее часто потребляемых психоактивных веществ в мире. При употреблении кофе, кофеин моментально всасывается в кровь, а оттуда напрямую поступает в мозг. В головном мозге кофеин блокирует тормозные нейромедиаторы, так называемый, аденозин. Когда это происходит, количество других нейромедиаторов норадреналина и дофамина увеличивается, что приводит к повышению возбуждения нейронов. Многие контролируемые испытания на людях показывают, что кофе улучшает различные аспекты функций мозга. Среди которых, память, настроение, бдительность, энергетические уровни, время реакции и общие когнитивные функции.
Итог: Кофеин блокирует тормозные нейромедиаторы в головном мозге, что приводит к стимулирующему эффекту. Это улучшает энергетические уровни, настроение и различные аспекты функций мозга.
2. Кофе помогает в процессе сжигания жиров
Знаете ли вы, что кофеин содержится почти в каждой добавке для сжигания жира? Некоторые исследования показывают, что кофеин повышает скорость метаболизма на 3-11%. Другие исследования показывают, что кофеин определенно может увеличить сжигание жира на 10% у тучных и на 29% у худощавых людей. Однако, такой эффект может уменьшиться при долгосрочном приеме кофе.
Итог: Исследования показывают, что кофеин может увеличить сжигание жира в теле и повысить скорость метаболизма.
3. Кофеин может решительно улучшить физическую работу
Кофеин стимулирует нервную систему, заставляя ее посылать сигналы в жировые клетки, чтобы разрушить жировую прослойку. А сами жировые клетки, освобождаясь, попадают в кровь как бесплатные жирные кислоты и становятся доступным топливом для организма. Но кофеин также увеличивает уровень адреналина в крови. Этот гормон «борьбы или бегства» делает наши тела готовыми к интенсивной физической нагрузке. Учитывая такой эффект, не удивительно, что кофеин может улучшить физическую работу на 11-12%, в среднем. По этой причине, имеет смысл выпивать чашку крепкого кофе за полчаса до того, как вы отправитесь в спортзал.
Итог: Кофеин повышает уровень адреналина в крови и высвобождает жирные кислоты из жировых тканей. Это также приводит к существенным улучшениям в физической работе.
4. В кофе содержатся необходимые питательные вещества
Кофе — это больше, чем просто черная вода. Многие питательные вещества в кофейных зернах действительно превращают его в исключительный напиток.
Одна чашка кофе содержит:
- Рибофлавин (Витамин В2): 11% от суточной нормы.
- Пантотеновая кислота (витамин В5): 6% от суточной нормы.
- Марганец и калий: 3% от суточной нормы.
- Магний и ниацин (В3): 2% от суточной нормы.
Конечно, большинство людей предпочитают пить больше одной чашки в день. Если вы пьете 3-4 чашки, то эти суммы не трудно сложить.
5. Кофе может защитить вас от болезни Альцгеймера и Паркинсона
Болезнь Альцгеймера является довольно распространенным заболеванием и ведущая причина нейродегенеративной деменции по всему миру. Как правило, это заболевание поражает людей старше 65 лет. К сожалению, нет никакого известного лечения для болезни Альцгеймера. Тем не менее, есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы предотвратить вероятность такого заболевания. Помимо здорового питания и физических упражнений, не менее эффективной профилактикой может стать употребление кофе. Некоторые исследования показывают, что у людей, регулярно пьющих кофе, риск получения болезни Альцгеймера снижается на 65%.
Болезнь Паркинсона является вторым наиболее распространенным нейродегенеративным заболеванием, сразу после болезни Альцгеймера. Это вызвано смертью производящих допамин нейронов в мозге. Так же, как и с болезнью Альцгеймера, болезнь Паркинсона не имеет никакого известного лечения, поэтому следует еще больше сосредоточиться на ее профилактике. По данным исследований, регулярное употребление кофе снижает риск развития болезни Паркинсона в диапазоне от 32 до 60%.
Итог: Кофеманы менее подвержены риску получения болезни Альцгеймера, которая является ведущей причиной слабоумия по всему миру и болезни Паркинсона, второго наиболее распространенного нейродегенеративного расстройства.
6. Кофе оказывает защитное влияние на печень
Печень — удивительный орган, который выполняет сотни важных функций в организме человека. Некоторые распространенные заболевания, например, гепатит, прежде всего, поражают печень. Многие из таких болезней могут даже привести к циррозу печени. Но, оказывается, кофе может защитить от большинства болезней, поражающих печень и от цирроза печени в том числе. Люди, которые пьют 4 и более чашек в день, понижают риск заболевания печени на 80%.
Итог: У людей, пьющих кофе значительно снижен риск развивающегося цирроза печени, который может быть вызван некоторыми болезнями, поражающими печень.
7. Кофе помогает справиться с депрессией и делает Вас более счастливыми
Депрессия — серьезное расстройство психики, которое вызывает значительно уменьшенное качество жизни. В исследовании Гарварда, изданном в 2011 году, у женщин, которые выпивали больше 4 чашек в день, был на 20% снижалось состояние подавленности. Другое исследование показало, что выпивающие от 4 чашек кофе в день, на 53% снижалась вероятность того, что они совершат самоубийство.
Итог: Кофе погашает развивающуюся депрессию и может существенно снизить риск самоубийства.
8. У пьющих кофе есть более низкий риск некоторых типов рака
Рак — одна из самых распространенных в мире причин смертности, которая характеризуется безудержным ростом клеток в теле. Кофе выступает как защитный механизм против двух типов рака: рака печени и рака ободочной и прямой кишки. Рак печени — третья главная причина смерти от рака в мире, в то время как рак ободочной и прямой кишки занимает четвертое место. Исследования показывают, что пьющие кофе имеют до 40% более низкую вероятность заболеть раком печени и на 15% низкую вероятность заболевания другими формами рака.
Итог: Рак печени и рак ободочной и прямой кишки занимают 3 и 4 места по причине смерти от рака во всем мире. У пьющих кофе есть меньшая вероятность заболеть некоторыми видами рака.
9. Кофе не вызывает болезнь сердца и может снизить риск сердечного приступа
Часто утверждается, что кофеин способствует повышению кровяного давления. Это верно, но эффект этот небольшой (3-4 мм/гг) и обычно быстро проходит, если Вы регулярно пьете кофе. Однако эффект может сохраняться у некоторых людей, поэтому следует это помнить, если у вас повышенное кровяное давление. Вместе с тем исследования НЕ поддерживают тот миф, что кофе увеличивает риск болезни сердца. Фактически есть некоторые доказательства, что у женщин, которые пьют кофе, наоборот, снижается вероятность возникновения заболеваний сердца.
Итог: Кофе может вызвать умеренное увеличение кровяного давления, которое длится недолго при регулярном употреблении кофе. Кофеманы могут не остерегаться риска заболевания сердца и тем более риска сердечного приступа от кофе.
10. Кофе продлевает жизнь
Учитывая те факты, что люди, пьющие кофе, менее вероятно, заболеют многими болезнями, то можно сделать вывод, что кофе продлевает их жизнь. Некоторые исследования показывают, что у кофеманов более низкий риск смерти. В двух очень больших исследованиях, риск смертности у мужчин был снижен на 20%, а у женщин — на 26%, в течение 18-24 лет. Особо сильным такой эффект проявился у диабетиков типа II.
Итог: Несколько исследований показывают, что пьющие кофе люди живут дольше и имеют более низкий риск преждевременной смерти.
11. Кофе является крупнейшим источником антиоксидантов в западной диете
Для людей, которые придерживаются стандартных западных норм питания, кофе включен как здоровый продукт из-за высокого содержания в нем антиоксидантов. Исследования показали, что большинство людей получают больше антиоксидантов из кофе, чем из фруктов и овощей вместе.
